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深谷の野菜 (19件)

深谷市はねぎだけではありません。作付け面積全国１位のブロッコリーをはじめ、収穫量が全国２位のきゅうり、糖度が高くフルーツ並みの甘さを持つとうもろこし『味来』、明治時代に奈良漬の材料として導入され、中山道なすとも言われた皮が緑色の白なす、土質を選び乾燥を嫌い、栽培が難しいと言われる大和芋も深谷市を代表する野菜です。