深谷ねぎ　チヂミ焼（天神の気まぐれ風）

生地に具材を合わせて、鉄板で焼き上げ、仕上げにゴマ油で香りをつけて、特製ソースで出来上がり。（お好みで、マヨネーズ、青のり、紅しょうが等を盛り付ける）
1人前づつ焼くので、お客様の好み（嫌いな具材を入れないとか、好きな具材を多く入れるとか？）で仕上げます！